挤胶机专业用于浓明胶液的冷冻成形。该设备在其它行业称作刮板式换热器、刮膜式换热器，用于流动性较差物料的热交换。

  明胶用的挤胶机实际是一个刮板式冷凝器.经过蒸发浓缩灭菌后明胶液(一般浓度在25%以上,温度约50℃),通过卫生级高压泵输送到挤胶机的进口进入内胆(换热管)内,同时冷媒(一般为乙二醇低温冷水)用泵输入外胆与内胆的夹套内,对热的明胶液进行瞬间的冷却,在高压泵的施压下挤过前端的孔板成为条状的凝胶条，落在干燥机的网带上;在冷却的过程中,由于换热管内壁因主轴上刮板的作用,使明胶液不断得到热交换,而不会凝积在换热管的内壁上,从而完成了整个明胶液的凝胶成形过程.

  本公司设计的挤胶机精心选用传热系数高的洁净材料，确保传热快，洁净卫生；特殊关键的部件都在公司进口的加工中心CNC上完成，精度配合有保证，设备运行平稳；刮板通过多次使用对比，选择了特殊的食品级耐磨材料，确保对胶的洁净耐磨要求；机械密封采用独特的结构，密封效果好、更换方便、使用寿命长、卫生洁净。

  本公司为国外客户定制设计制造的最大的单台挤胶机产量折合成品明胶20T/天，出口到大型知名明胶公司。

同时适当改进可用于高粘性物料的高温杀菌，乳品、脂肪、 番茄酱、豆乳、果汁、单氰胺等的热交换。